Kari Ayam.
Anda dapat memasak Kari Ayam menggunakan 24 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Kari Ayam yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis/lemon.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kapulaga.
- Anda perlu 5 buah untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 2 Lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan 2 Lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Santan (saya pake Kara 60ml).
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya untuk Garam Gula Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah besar.
Langkah-langkah Kari Ayam
- Cuci bersih Ayam, beri perasan jeruk diamkan 10menit sisihkan.
- Tumis Bumbu Halus dengan sedikit minyak, masukan semua bumbu kecuali santan, tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu wangi masukan ayam, aduk2 sebentar.
- Tambahkan air hingga ayam terendam semua. Biarkan air nya mendidih, Masukan Garam Gula dan Kaldu bubuk. Cek rasa.
- Klo udah sipp terakhir masukan Santan. Aduk2 hingga mendidih agar santan tidak pecah.
- Sajikan dengan taburan Bawang 😁.