Kari Ayam Tanpa Santan.
Anda dapat membuat Kari Ayam Tanpa Santan menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Kari Ayam Tanpa Santan yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam Tanpa Santan
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kentang (potong sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 12 potong untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai besar (geprek).
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe (geprek).
- Siapkan Buah untuk tomat (rajang besar2).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jintan bubuk.
Langkah-langkah Kari Ayam Tanpa Santan
- Kupas dan cuci kentang sampai bersih. Potong2 sesuai selera. Putong ayam ukuran sedang dan cuci hingga bersih..
- Halus kan semua bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya. Setelah harum masukan semua bahan kasar kecuali tomat..
- Setelah bumbu harum dan benar2 masak. Masukan kentang dan ayam. Aduk2 hingga merata. Beri sedikit garam. Tutup dan biarkan bumbu meresap kurg lebih 5 menit. Setelah 5 menit tambahkan air secukupnya..
- Masak sampai benar mendidih. Masukan tomat rajang (boleh d tambahkan cabai rawit utuh). Biarkan sampai kuah sedikit menyusut dan ayam beserta kentang tanak dengan sempurna. Selmat mencoba dan selamat menikmati ☺🙏🏻.