Gulai Kari Ayam.
Anda dapat membuat Gulai Kari Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Gulai Kari Ayam yang benar.
Bahan-bahan Gulai Kari Ayam
- Siapkan 12 potong untuk ayam (saya pake ayam TG), cuci bersih dan tiriskan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 3 liter untuk santan kental sedang.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak goreng untuk menumis (klo kurang bisa ditambah).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus : blender.
- Siapkan 15 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 cm untuk kunyit.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, ambil putihnya.
- Anda perlu 3 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 bungkus untuk Desaku Bubuk Kari.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung :.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
Instruksi Gulai Kari Ayam
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Tuang tumisan kedalam kuah santan. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan empuk sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.