Kari Ayam Sayuran.
Anda dapat memasak Kari Ayam Sayuran menggunakan 24 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kari Ayam Sayuran yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam Sayuran
- Siapkan untuk Bahan utama:.
- Anda perlu 250 gr untuk dada ayam.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk wortel berukuran sedang.
- Siapkan 2 buah untuk kentang berukuran sedang.
- Anda perlu 100 gr untuk buncis.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/4 potong untuk biji pala.
- Anda perlu 2 untuk ruas jari, kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tambahan:.
- Anda perlu 200 ml untuk santan kental atau bisa gunakan 2 pcs santan instan.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk jinten.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula putih.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Merica bubuk.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Air.
Langkah-langkah Kari Ayam Sayuran
- Cuci bersih dada ayam, rebus matang, potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan..
- Kupas wortel dan kentang. Wortel potong seperti korek api, kentang potong dadu, buncis potong melintang atau potong sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan..
- Goreng kemiri sampai kecoklatan, ulek bersama semua bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus sampai harum. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak terlalu kering, gunakan api kecil..
- Setelah bumbu halus harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek..
- Didihkan air di panci, masukan potongan dada ayam dan sayuran, lalu masukan bumbu yang sudah ditumis..
- Aduk merata bumbu dan toping kari, kecilkan api, tambahkan santan kental atau santan instan. Aduk kembali..
- Masukan garam, gula putih, penyedap rasa, merica bubuk sesuai selera lalu tambahkan jinten. Aduk sampai semua matang dengan menggunakan api kecil..
- Kari ayam sayuran siap disajikan. Ditambah taburan bawang goreng dan sambal rawit lebih enak..