Kare Ayam Telur Tahu.
Anda dapat membuat Kare Ayam Telur Tahu menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Kare Ayam Telur Tahu yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam Telur Tahu
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Ayam, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Anda perlu 4 bh untuk Telur rebus.
- Siapkan 6 bh untuk tahu, potong segitiga.
- Anda perlu 500 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air.
- Anda perlu 2 cm untuk laos, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk sere, geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk kapulaga.
- Siapkan 2 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 2 bh untuk cengkeh.
- Anda perlu 1 bh untuk pekak.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 bh untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
- Siapkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe keriting.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, gula dan kaldu jamur.
- Siapkan untuk Taburan.
- Anda perlu untuk Bawang merah goreng.
Langkah-langkah Kare Ayam Telur Tahu
- Goreng ayam dan tahu setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun daunan dan rempah2 sampai harum.
- Masukan ayam, telur rebus, tahu dan tambahkan air, aduk rata tunggu hingga mendidih.
- Masukan santan beri gula, garam, kaldu jamur, aduk rata. Tunggu hingga mendidih aduk2 jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa dan segera angkat.
- Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.