Kari Ayam Kampung. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.. Assalamualaikum, It's been a while tak post any cooking video.
Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera.
Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya.
Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama.
Anda dapat memasak Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kari Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam Kampung
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam kampung, potong-potong.
- Anda perlu 10 butir untuk telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk buncis, potong 3 cm, kukus.
- Anda perlu 1 batang untuk wortel, potong memanjang 3 cm, kukus.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 batang untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 65 ml untuk santan instant.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 lt untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Seruas untuk kecil jahe.
- Anda Membutuhkan 2 btr untuk kemiri.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan untuk (Saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu ditambah 50 ml air).
Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap. Jom kita melayan resepi dan cara saya menyediakan Kari ayam kampung. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.
Instruksi Kari Ayam Kampung
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum..
- Masukkan ayam kampung, air dan santan, beri bumbu gula pasir, garam, merica, kaldu jamur. Sambil diaduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam matang..
- Masukkan telur puyuh, buncis & wortel kukus. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng..
Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.