Kari Ayam Tahu Bakar.
Anda dapat memasak Kari Ayam Tahu Bakar menggunakan 8 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Kari Ayam Tahu Bakar yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam Tahu Bakar
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
- Siapkan 2 buah untuk tahu (400 gram).
- Siapkan 1 bungkus untuk kare instant.
- Siapkan 2 sdm untuk bumbu kuning / opor instant.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm untuk santan bubuk.
Step by step Kari Ayam Tahu Bakar
- Potong 1 ekor ayam menjadi 16 potong. Tahu menjadi 8 buah. Kemudian ungkep selama 5 menit dengan bumbu kuning dan garam. Resep stock bumbu kuningku bisa dilihat di postingan sebelumnya. Bisa juga di ungkep dengan bumbu opor instant atau bumbu lainnya sesuai selera. Di ungkep dengan ditambahkan air matang 100 ml saja..
- Bakar daging ayam dan tahu di atas bara api sampai semburat kecokelatan. Bagian luar daging ayam sampai semburat kecokelatan jangan sampai warnanya gelap apalagi gosong ya. Bakarnya jangn lama-lama..
- Kemudian masukkan kembali ayam dalam panci bekas ungkepan, tambahkan air 500, bumbu kari instant, santan, daun salam dan daun jeruk masak sampai matang. Kari ayam bakarsiap dinikmati..