Kari Ayam.
Anda dapat membuat Kari Ayam menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Kari Ayam yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam
- Anda perlu 8 potong untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda perlu 1 buah untuk kentang.
- Anda perlu untuk Garam, totole dan royco kaldu ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2,5 siung untuk bawang putih (uk besar).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar (sangrai).
- Anda perlu 1,5 biji untuk ketumbar (sangrai).
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
Step by step Kari Ayam
- Rebus ayam kampung sampai air susut dan daging ayam agak lembek.
- Blender halus bumbu ➡️ tumis, masukkan juga bumbu tambahan ➡️ tumis sampai harum.
- Masukkan daging ayam ➡️ aduk sampai bumbu merata dan berubah warna, lalu tambahkan air sampai ayam tenggelam ➡️ mendidih..
- Masukkan potongan kentang.
- Kecilkan api dan masukkan santan, sesekali di aduk agar santan tidak pecah. Beri garam, totole dan royco kaldu ayam.