Kari Ayam.
Anda dapat memasak Kari Ayam menggunakan 12 bahan dan 9 step by step. Inilah cara memasak Kari Ayam yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam
- Siapkan 6 Buah untuk Paha Ayam (bagian atas dan bawah).
- Siapkan 1,5 Sdm untuk Bumbu Adabi.
- Anda perlu 1/2 Bks untuk Santan Kara yg sedang.
- Siapkan 4 Tangkai untuk Daun Kari.
- Anda perlu 4 Buah untuk Daun Salam.
- Siapkan untuk Penyedap Rasa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 12 Buah untuk Cabe Kering.
- Anda perlu 4 untuk Baput.
- Anda perlu 3 untuk Bame.
- Siapkan 1 Buah untuk kunyit (sebesar ibu jari).
Instruksi Kari Ayam
- Cuci Bersih terlebih dahulu ayam.
- Kemudian blender semua bumbu halus, tapi di rebus terlebih dahulu. Blender hingga halus banget.
- Kamudian panaskan panci yg ada minyak untuk menumis bumbu halus.
- Setelah harum masukan bumbu kari adabi, gaul lagi sampai meletop2 dan tambahkan penyedap rasa.
- Kemudian masukan santan kara, aduk sedikit dan tambahkan air, masukan pula daun kari dan daun salam.
- Tunggu hingga blebek blebek.
- Kemudian campakan ayam kedalam kuali, jangan lupa di aduk2 agar santan tidak pecah.
- Aduk terus hingga blebek blebek dan jika ayam sudah empuk pindahkan masakan kedalam pinggan.
- Kari ayam siap dinikmati.