Resep: Kari Ayam Terbaik

Kari Ayam.

Anda dapat membuat Kari Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Kari Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam potong.
2. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang potong2.
3. Anda perlu 2 bungkus untuk santan kara (bisa pakai santan kelapa asli).
4. Anda perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
5. Siapkan 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
6. Anda perlu 1 buah untuk bunga lawang potong2.
7. Anda perlu 2 helai untuk daun jeruk.
8. Anda perlu 2 helai untuk daun salam.
9. Siapkan Secukupnya untuk garam.
10. Siapkan Secukupnya untuk kaldu ayam bubuk.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
12. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai keriting merah.
13. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
14. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
15. Siapkan 1 cm untuk kunyit.
16. Anda perlu 1 cm untuk lengkuas.
17. Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
18. Anda Membutuhkan 1 buah untuk sereh (yg putihnya saja potong2).

Step by step Kari Ayam

1. Blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam & bunga lawang sampai wangi. Tambahkan sedikit garam, merica & ketumbar bubuk..
2. Masukan ayam, aduk sampai merata. Diamkan sebentar saja, tutup pancinya agar bumbunya meresap..
3. Masukan 1 liter air. Rebus ayam sekitar 30-45 menit dengan api kecil. Masukkan 2 bungkus santan kara. Aduk2 agar santan tidak pecah. Masukan kentang. Rebus sampai kentang empuk & matang. Tambahkan garam & penyedap. Tes rasa. Matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng. Kare ayam siap di sajikan dengan nasi hangat..